すぅ～い込もう（＾－＾）♪ハーブの香り♪

今年は梅雨らしいお天気はあまりないですね
とは言え、お天気も崩れるとの予報に
本日はハーブの大量収穫
夏も終われば乾燥ハーブの本領発揮！！ですが
その前に。
都合の良い軒下など少ない時代～
どこで上手な乾燥ハーブが作れるか(＠_＠;)試行錯誤
案外オーブンや室内、
その他直射日光が当たらばければ車内で作る方まで…

今日はお天気の関係もあり、なるべく乾燥した室内でチャレンジ
少し湿気が飛んだらつるします(^^)


カモマイルローマンの香り…たまりません♪














乾燥した方が、効能が上がると言われるハーブですが、
やはりフレッシュハーブの香りは最高です（*^_^*）
一気にほにょり～



手作りハーブビネガー




ハーブビネガーの酢の物



メンバーで一緒に作った『ハーブビネガー』
・ローズマリー
・レモンバーム
・ペパーミント
・りんご酢
摘みたてハーブにひたひた程の酢を入れ、２週間待つだけ
なんと簡単♪
思った程、香りも強すぎずドレッシングなどにもそのまま使えて便利です♪
あとは、素敵な瓶に移し替えて…
常備すれば、お料理上手に間違われるはず（笑）

本日乾燥させた
マリーゴールドは、アロマテラピーやハーブティーなど幅広く活用予定です♪